كيف اعرف زيت الزيتون الاصلي من المغشوش، إن الخبز والزيت هي الدعامة الأساسية للمنزل، وهي جملة اعتدنا سماعها كثيرًا من أجدادنا المهتمين جدًا بالزيت، حيث إنه من أفضل الأطعمة التي يأكلها الشخص طوال الوقت حياته التي لها فوائد عديدة للجسم، حيث تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية ضرورية للجسم.

حيث يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شيوعًا في الوطن العربي، ويريده الكثير من الناس نظرًا لجودته العالية ووفرة فوائده، ومع اقتراب موسم الزيت في جميع دول العالم، يتساءل الكثير من الناس كيف أعرف زيت الزيتون الاصلي حيث يحاول الجميع عدم الانزعاج من الزيت وهذا ما يسعى اليه الكثير من المستهلكين.

معرفة زيت الزيتون البكر الاصلي

كان هناك العديد من الأسئلة حول كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي، حيث يحاول العديد من المستهلكين معرفة زيت الزيتون الأصلي، وكلمة عذراء تعني أول قطف في هذا العام، عند قطف الزيتون ثم عصره مباشرة، و يمكن للمستهلك أن يكتشف أن هذا الزيت أصلي وغير مغشوش من خلال طرق عديدة، حيث يتميز الزيت المغشور عن الزيت الأصلي فيتغير لونه وخصائصه ويصبح طعمه حامضًا، مما يسهل اكتشاف الزيت المغشوش. زيت مغشوشة بخلطه مع الأصل أو بيعه على أنه أصلي، وهذا يضر بالمصلحة العامة للمواطنين والمستهلكين، كما يضر بسمعة التاجر إلى حد كبير.

اختبار الزيت بالملح

يمكن اكتشاف زيت الزيتون غير الأصلي من خلال الملح، حيث يتساءل الكثير من الناس عن كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي من خلال الملح، حيث يعتبر الملح من أوائل أعداء الزيت، ومن المستحيل أن يكون متجانسًا على الإطلاق، وبالتالي فإننا تعرف على كيفية اكتشاف زيت الزيتون من خلال الملح:

  • أولاً: صب كمية من زيت الزيتون في وعاء.
  • ثانياً: ضعي ملعقة كبيرة من الملح في وعاء زيت الزيتون.
  • ثالثًا: قلب الملح جيدًا وباستمرار دون توقف.

وبالتالي، إذا انصهر الملح داخل زيت الزيتون، فاعلم أنه مغشوش ومختلط بمادة سائلة ثانية سواء كانت زيت نباتي أو مواد أخرى، ولكن إذا لم يذوب تأكد من أنه أصلي وليس زيت زيتون مغشوشة .

كيف اعرف زيت الزيتون فاسد

في سياق الحديث عن كيفية معرفتي بزيت الزيتون الأصلي، يسأل البعض عن الزيت الفاسد والمغشوش، حيث يحاول العديد من المستهلكين كشفه دون جهد، وعادة ما يعتمد الزيت على بعض الخصائص الظاهرة التي يمكن من خلالها اكتشاف ما إذا كان الزيت مغشوش أو صحيح، وهذه الخصائص تعتمد على طريقة الملح التي ذكرناها سابقاً، كما أنها تعتمد على العديد من الخصائص مثل الطعم، زيت الزيتون الأصلي له مذاق وطعم رائعين للغاية، في حين أن حاسة التذوق لديك يمكن يميز الزيت المغشوش خاصة إذا كان شديد الحموضة وفي هذه الحالة يكون زيت الزيتون فاسداً وغير صالح للاستعمال.

أفضل زيت زيتون في السوق

يتساءل المستهلكون كيف يمكنني التعرف على زيت الزيتون الأصلي وما هو أفضل زيت زيتون قياسي في السوق ولكن لا يمكن تقييم الزيت بناءً على ذلك، حيث توجد العديد من الأنواع على نطاق واسع في السوق، ولكن هناك بعض أنواع محدودة لها تاريخ طويل في الأسواق العالمية مما يجعل احتمال الاحتيال فيها شبه معدوم، وفيما يلي نستعرض أفضل أنواع الزيوت:

  • زيت الزيتون الجبلي الفلسطيني: فهو من أفضل وأجود أنواع الزيوت حول العالم.
  • زيت الزيتون EVOO: علامة تجارية عالمية في مجال زيت الزيتون، مقرها أستراليا وتشيلي، حيث تعتمد على أجود أنواع الزيتون وتتميز على نطاق واسع في إنتاجيتها بدقة وفقًا للشروط والمعايير الدولية.
  • زيت الزيتون الإسباني الأصلي: وهو من أفضل وأجود الزيوت حول العالم.

مواصفات زيت الزيتون الأصلي

يهتم زيت الزيتون الأصلي بالعديد من الخصائص الطبيعية التي تجعله زيتًا أصليًا، وفيما يلي كيف أعرف زيت الزيتون الأصلي من خلال المواصفات الدقيقة التي سنراجعها لك فورًا:

  • اللون: حيث يتحول لون الزيت الأصلي إلى اللون الأخضر وقت عصره ويصبح مصفرًا بعد فترة.
  • اللزوجة: زيت الزيتون الأصلي له لزوجة عالية.
  • المذاق اللذيذ: لزيت الزيتون مذاق شهي وعالمي مما يجعله ألذ زيت.
  • معدل الحموضة: يجب ألا يزيد معدل الحموضة في الزيت عن 1٪.

وهكذا تعلمنا عن زيت الزيتون وكيفية معرفة الزيت الأصلي والزيت المغشوشة بسهولة تامة، وهذا ما يساعدنا بشكل كبير في اكتشاف الزيت الصحيح من الزيت المغشوش.