أسرار نجاح لقيمات القاضي كرات عوامات سوريا الذهبية المقرمشة بالعسل اجابة السؤال

أسرار نجاح لقيمات القاضي، الكرات الذهبية المقرمشة من سوريا تطفو بالعسل. نتشرف بمتابعة أول شبكة عربية تجيب على جميع الأسئلة من جميع الدول العربية.

نحن بصدد تحضير لقمة القاضي بالعسل الأصلي من أبسط أنواع الحلويات الشرقية بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية بسيطة مع مكونات صلبة لنتيجة رائعة مع فطائر لقيمات القاضي المصرية. وهي من أنواع الحلويات الشرقية الشائعة في كل عربي وهناك عدة طرق لعمل الزلابية في جميع الوصفات. في السطور التالية، سنجمع كل الطرق معًا من أجلك.

محتويات

المكونات الأصلية للزلابية

هناك العديد من الطرق لأخذ قضمات القاضي، لكن من يريد تناولها يشبه المتجر وهي مقرمشة. عند القلي يكون الزيت غزيرًا وساخنًا، وبعد ذلك نضع اللدغات في الزيت. الحرارة متوسطة جدًا لدرجة أن الحرارة مرتفعة جدًا بحيث لا تحرقك أو تحرقك من الخارج فقط، والسر الآخر في The Crunch of Judge’s Bites هو أنه عندما تضعه في الزيت، يتحول إلى اللون البني والأبيض، و صعب. نقوم بإزالته من الزيت على جانب الكمية الكاملة بعد تركه لمدة دقيقة حتى يستقر، ثم نعيده إلى الزيت على نار متوسطة. هذا السر يصنع قطعة بنية مقرمشة، ذهبية وناعمة من الداخل

  • كوبين من الطحين الأبيض للحلوى.
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة خميرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • كمية الزيت للقلي والقلي.
  • التقوى من عناصر العسل لأعلى قاضي

  • ثلث كوب عسل.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • آلية عمل الزلابية المقرمشة للقاضي

    • اصنع الشراب أولاً، ويجب أن يكون ثقيلًا لعدد من الأشياء، مع إضافة السكر إلى الماء حتى يغلي ويذوب السكر.
    • ثم نضيف العسل ثم نضيف عصير الليمون حتى يصبح العسل قويا ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونرفعها عن الموقد.
    • نترك فطائر العسل تبرد وتحضر العجينة للحكم. ثم امزج هيكل الدقيق في وعاء كبير واعجن باقي المكونات معًا.
    • ثم نخل الطحين فوق النشا والملح والبيكنج بودر بعد نخله جيداً فوق الطحين وتذويب الخميرة في الكثير من الماء الفاتر.
    • أثناء التحريك والتفاعل، يضاف السكر حتى يتم تغطيته ويترك في مكان دافئ للتخمير. بعد أن تتأثر الخميرة، يضاف الدقيق ويعجن.
    • ثم نضيف الماء تدريجياً بماء الأزهار ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة
    • يتم تخمير العجينة بالكامل في مكان دافئ لمدة ساعتين. إذا ارتفع ووجدت ثقوب على الوجه، فسوف يتخمر تمامًا.
    • ضعي كرات اللحم في مقلاة مليئة بالزيت الساخن وقطعيها في الزيت للحصول على مظهر أكثر خشونة.
    • بلل يديك بالماء واقطع العجين بها أو ضع كمية العجين في زجاجة، واعمل ثقبًا في سدادة واغمس العجين في الزيت.
    • ثم تصنع كرات القاضي من باروكة ذهبية وتوضع على الجانبين في وعاء زيت مفلتر في منخل.
    • اخلطي لفائف الريشتر المقطعة مع شراب العسل، ثم اسكبيها فوق الزلابية واخرجيها بمجرد امتصاص العسل.

    مكونات لدغات القاضي مع اللبن

    يمكن التحضير لقمة لجنة التحكيم بطرق مختلفة، حيث يمكن لكل دولة أن تحقق قيامة القاضي أو العربات الذهبية من خلال العديد من الآليات التي سنتعلمها معًا في الأسطر التالية.

  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • ملعقة كبيرة خميرة ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
  • كوب ماء فاتر.
  • الإجراءات الصحيحة لقيمات الزبادي اللذيذة

    • أولاً، اخلطي المكونات الجافة في وعاء عميق وجاف وضعي المكونات السائلة جانبًا.
    • ثم تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط جسديا.
    • ثم تترك هذه المكونات مغطاة لمدة ساعة حتى يتم تخميرها بالكامل ويرتفع وتظهر فقاعات على سطحها مما يدل على نجاح عملية التخمير.
    • ثم نضع العجينة مع بقيمات القاضي في كيس حلوى، ونضغطها معًا ونخفضها بالزيت الساخن.
    • بعد ذلك، نرفعها عن النار عندما تصبح بيضاء مقرمشة، نضعها في طبق جانبي وكرر هذه الإجراءات مع كل قضمة من الوجبة.
    • بمجرد استخدام الكمية بالكامل، قم بإعادة تسخين كمية وفيرة من الزيت وصب لدغات القاضي في الزيت.
    • ما دمت ترجع للجانبين حتى لا تحرق عضات القاضي
    • بمجرد أن يتحول إلى الذهب الداكن، أخرجه من الزيت وضعه في مصفاة لتصفية الزيت.
    • ضع الزلابية من المصفاة في القطر الثقيل واتركها في الشراب لمدة دقيقة فقط.
    • يعلوه شربات ويوضع في طبق تقديم، ويمكن رش مسحوق السكر على وجه لدغات القاضي.
    • أو يمكن غمس قطع القاضي في الشوكولاتة المذابة أو حشوها بالكريمة الصناعية وتقديمها باردة.
  • طريقة صنع اللقيمات السعودية بالقشطة لا تختلف كثيرا عن طريقة صنع اللقيمات العادية
  • تابعونا على بوابة الأخبار والثقافة العربية التي تحتوي على أخبار الشرق الأوسط والعالم، وجميع الاستفسارات وجميع أسئلة المستقبل. # اسرار # نجاح # اللقيمات # القاضي # كرات # سباحين # سوريا # كرانشي ذهبي # عسل

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى